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Reglamento (UE) 1169/2011 de etiquetado de los alimentos

¿Vendes productos de alimentación? Si vendes en una tienda física u online... TE INTERESA

Desde 13 de diciembre de 2014 la UE introdujo cambios en el etiquetado de los alimentos, dentro de su iniciativa para proteger la salud y garantizar el derecho a la información de los consumidores. Obliga a facilitar al consumidor, previamente a la compra, un nuevo etiquetado general y nutricional, teniendo que modificar y ampliar -para cumplir con la legalidad- la información respecto a alérgenos, ingredientes, procedencia de materia prima o incluso el tamaño de las letras.

El artículo 9 del Reglamento 1169/2011 detalla las menciones obligatorias que fabricantes y distribuidores deberán ofrecer al consumidor final, donde deberán figurar 14 alérgenos.

El artículo 14 indica que la visibilidad del nuevo etiquetado deberá estar tanto en establecimientos físicos como en los catálogos de productos online. Los únicos alimentos exentos serán las bebidas alcohólicas y alimentos no envasados (tres años de margen para adaptarse).El ámbito de aplicación del reglamento abarca todos los países miembros, estandarizando de este modo el etiquetado en la Unión Europea.

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REQUISITOS

  • En cuanto a la presentación de la información alimentaria obligatoria
  1. Precisa, clara y fácil de comprender
  2. Comprensible para el consumidor medio
  3. En lugar destacado
  4. Fácilmente visible, claramente legible e indeleble
  5. No disimulada ni tapada
  • En cuanto al contenido de la información alimentaria obligatoria
  1. Denominación del alimento
  2. Lista de ingredientes
  3. Ingrediente/coadyuvante que cause alergias o intolerancias, presente en el alimento
  4. Cantidad de determinados ingredientes/categorías
  5. Grado alcohólico
  6. Cantidad neta (envasados)
  7. Fecha de duración mínima o la fecha de caducidad, fecha de congelación
  8. Condiciones especiales de conservación y utilización
  9. Modo de empleo (si es necesario)
  10. Nombre o razón social y la dirección del operador de la empresa alimentaria (o el importador)
  11. País de origen o lugar de procedencia
  12. Información nutricional

¿QUIÉN ESTÁ OBLIGADO?

  • Productores o elaboradores de productos alimentarios

Incluir la información alimentaria requerida en el etiquetaje de sus productos ( ya se esta realizando prácticamente por el 100% de los productores)

Incluir la información alimentaria requerida en sus canales de venta a distancia (catálogos para venta telefónica o paginas web para venta on-line)

  • Distribuidores y Superficies de alimentación (independientemente de su tamaño)

Incluir la información alimentaria requerida en sus canales de venta a distancia (catálogos para venta telefónica o paginas web para venta on-line)

Acceda al Reglamento 1169 completo aquí

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